番組情報

匠の蔵　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｍｅｉｓｔｅｒ【対洲黄金あなご・島居孝廣】[字] [カルチャー・伝統⽂化] [その他（ドキュメンタリー／教養）]

2024/10/20(日) 21:54 〜放送済み

放送概要

今月の匠は「対馬かまぼこ店」代表の島居孝廣。会社勤めを経て、地元対馬に戻った島居は魚の仲卸を始める。その後、あなごをメインに、様々なアイデアでその魅力を広める。

放送内容

新しい「匠の蔵」は、匠の「ヒストリー」に重きを置いて構成していきます。
匠の手掛けた「作品」の“素晴らしさ”だけではなく、作品が生まれた「ヒストリー」にも踏み込みます。引き続き歌人・俵万智氏がインタビュアーとなり、九州・沖縄各地の「匠」を訪れます。そして、匠の人生をたどりながら、「技」の真髄に迫ります。ナレーションは、ジョン・カビラ氏、テーマソングも葉加瀬太郎氏が引き続き担当します。