過去の放送
2015年1月31日(土)放送
大分県日田市のシイタケマイスターが登場。
今が旬のシイタケ、中でもマイスターが手掛ける肉厚で味が濃厚な一品は“どんこ”と呼ばれる高級品。時には１キロ１万円もの値が付き、日本一との呼び声も！昔ながらの手作り製法にこだわるシイタケ作りに密着すると共に、本邦初公開！料理の幅が広がるマイスターご自慢の加工品も紹介します。
手軽に楽しめる大人の趣味を実践する「おとな工房」は、節分に家族で作りたい！飾り巻き寿司に挑戦します。
マイスターの格言
おとな工房
2015年1月31日(土) 放送 節分に食べたい！飾り巻き寿司を作ろう
- 2015年1月31日(土) 放送
- 恵方 マキさん（飾り巻き寿司インストラクター）
- ＜飾り巻き寿司教室（ひな祭り）＞
詳細・申し込みはWEBのみ「はかた大学」で検索
