新入生が学校生活に期待を膨らませる一方､教育現場はある問題に頭を悩ませています｡

それは学校生活に欠かせない給食です｡

◆福岡市学校給食ｾﾝﾀｰ　杉本知裕 所長
｢昨年度から急激な物価高騰がありまして､全体的に上がっています｡10%くらい上がっていますね｣

食材高騰の波は学校給食にも押し寄せています｡

油や卵といった食材の仕入れ値は1.5倍に､野菜など一部値が下がっている食材もあるため､食材費全体の値上がりは1割ほどですが､今後､値上がりの長期化が心配されています｡

食材の値上がりを受けて､福岡県内では久留米市が今年度から給食費を値上げしています｡

福岡市では毎月の給食費について､小学生で4200円､中学生で5000円を､国の臨時交付金を活用して今年度も維持しています｡

◆福岡市学校給食ｾﾝﾀｰ　杉本知裕 所長
｢1番大切なのは､成長期にある子どもたちに必要なｴﾈﾙｷﾞｰや栄養素をちゃんと確保していただく､そのために給食を提供しているので､そこは物価高騰しようともしっかり対応していく｣

生徒の成長には欠かせない給食｡

食材費が高騰しても簡単に給食費には転嫁できない中､今後も現場では試行錯誤が続きます｡