福岡を代表する銘菓のひとつ｢博多通りもん｣｡

4月下旬には土産物が売れるｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸを迎えますが､たくさん作りたくても“作れない”困った問題に直面しています｡



柔らかい皮に包まれた上品な甘さの白あん｡

福岡土産や贈答品として人気がある｢博多通りもん｣です｡

観光客が大勢訪れるｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸが1ｶ月後に迫るなか､県内のさまざまな店で買うことができた博多の銘菓が､いま思いもよらない事態に見舞われています｡



◆ﾘﾎﾟｰﾀｰ
｢JR小倉駅の土産専門店です｡本来ならばこちらに『博多通りもん』が並んでいるんですが､販売休止のお知らせが貼られています｣

｢博多通りもん｣を製造･販売する明月堂は､北九州地区での販売を3月19日から休止｡



現在､福岡都市圏だけでの販売になっているため､店を訪れた人からは｢博多通りもん｣がないか1日100件ほど問い合わせがあるといいます｡

◆おみやげ街道ﾋﾞｴﾗ小倉店　久家真弓 店長
｢『博多通りもん』をめがけてくるお客様が多くて､反応はやっぱりさみしいと聞いています｣



さらに-

◆ﾘﾎﾟｰﾀｰ
｢こちらのｻｲﾄでは普段ﾈｯﾄｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞを利用できるのですが､博多通りもんは『販売一時見合わせ中』と赤い文字で書かれています｣

｢通りもん｣はｵﾝﾗｲﾝ販売でも3月10日から取り扱いを休止しています｡

販売の再開時期については未定だということです｡

福岡土産として人気の｢通りもん｣がなぜ手に入りにくくなっているのか｡

その理由は｢原料の卵不足｣です｡



高病原性鳥ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞの全国的な感染拡大で､ﾆﾜﾄﾘ約1704万羽が殺処分の対象になりました｡

採卵用のﾆﾜﾄﾘでは飼育数の11.6%を殺処分したことになり､卵の確保が困難になったことで､｢通りもん｣も生産数の維持が難しくなっているのです｡

◆買い物客
｢そうなんだ､残念｡福岡だと『博多通りもん』おいしいじゃないですか｡会社に買って帰ろうかと思ったんですけど｣

◆買い物客
｢子供がいる家庭にも買っていっていたので､なくなったら何を買っていいやら｣



卵不足の影響はほかの福岡銘菓にも及んでいます｡

しっとり柔らかなﾊﾞｳﾑｸｰﾍﾝ｡

その中には優しい甘みの小豆ようかん｡

半世紀もの間､人々に愛されてきた｢博多の女(ひと)｣です｡

ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ期間中だけでも約1万5000箱を売り上げる定番の博多土産ですがｰ｡

◆二鶴堂 佐賀工場　丸内寛子 工場長
｢お客様に食べていただきたいし､手に取っていただきたいが､作ることができない｣



その理由はやはり卵不足｡

二鶴堂では2月以降､卵が必要とする量の半分しか確保できなくなったため､｢博多の女｣の生産数も半分に減らさざるを得ない状況です｡

4種類の味のうち､一部商品はﾈｯﾄ販売を休止したり､詰め合わせﾎﾞｯｸｽのみで販売したりしています｡



さらにｰ

◆二鶴堂　橋本由紀子 社長
｢もともと観光土産品専門でやっていたので､お客様がお土産として買う機会だけは守りたいということで､売り場を限定しています｣

ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰなどへの卸を制限する代わりに､駅や空港など観光客が多い土産店向けに商品を確保しています｡

二鶴堂では､現在製造している全ての商品で卵を使用しているため､今後は卵を使わない商品の開発も検討しています｡



◆二鶴堂 佐賀工場　丸内寛子 工場長
｢夏場が猛暑になると､鶏が死んでしまい､さらに卵の量が減るという悪循環が起こりうる｡1年経つとまた鳥ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞが流行る時期が来てしまうので､そこで再来したらどうなるのだろうっていう不安はあります｣

土産需要が増えるｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸまであと1ｶ月｡

卵ｼｮｯｸをどう乗り切るかの模索が続いています｡