2013年3月10日（日）16時05分～17時20分 フジテレビ系列全国28局ネット 制作著作 テレビ西日本
放送まであと…
About Lege-Meshi.
About Lege-Meshi.
語り継がれるグルメがある。その食の数だけエピソードがある。
あなたはその背景にある「伝説」を知りたくはありませんか…？
『伝説飯（レジェメシ）』とは、「古今東西語り継がれるグルメ」。
この番組では、涙なしには語れない感動が詰まったグルメ、
驚きの食材を使ったグルメ、オーダーから数年かかるお届けグルメなど、
思わずうなるエピソードが詰まった「伝説飯」を紹介します。
庄司智春（品川庄司）が潜入したのは海上自衛隊第一潜水隊群第一潜水隊に所属する潜水艦「いそしお」。日夜海中で日本の安全を守り続ける隊員たちにとって食事は貴重な癒やしの時間だ。その海上自衛隊で必ず毎週金曜日に提供されるのが日本人の国民食とも言われる「カレー」。長い任務の期間中、隊員が曜日感覚を忘れないために始まったこの習慣だが、カレーは艦艇ごとに長年伝わる独自のレシピで作られるという。隊員が絶賛する「いそしお」のカレーに庄司も思わず大絶叫！？
田中卓志（アンガールズ）が訪れたのは鹿児島県阿久根市の国道沿いにたたずむドライブイン。一見どこにでもありそうな地元の海鮮料理店だが、提供される魚の鮮度は段違い。その鮮度の秘訣（ひけつ）を探ろうと田中は店主の松木則男と漁に出る。日本で唯一と言われる「水中銃」ハンターの松木は水深40メートルの世界で次々と狙った魚を仕留めていく。獲物をまとめた松木は魚を“究極鮮度”に保つため海中で驚きの行動に…。
世界80ヶ国の代表がその美を競う『ミス・ユニバース』。世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指南していたのが、元ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタント、エリカ・アンギャル。伝統的な和食と日本文化をこよなく愛する彼女が生み出したのはこれまでファイナリストしか食べることができなかった究極の「美のちらし寿司」。その全貌にダイエットに成功したお笑い界の美男子！？山里亮太（南海キャンディーズ）が迫る！
時は1854年、来航したペリー一行の祝宴に幕府が用意したのは「本膳料理」。この本膳料理のメインは「鯛のお造り」や「えびの浜焼き」など。肉料理はないものの、最後にカステラなどの菓子三品も出される豪華なものだったが、ペリーが放った言葉は…？スタジオで歴史的料理を徹底再現！！
Casts
Casts
田村淳（ロンドンブーツ１号２号）
｢いろんな料理番組がある中で、この番組は “伝説”というくくりで紹介していることが、より料理をおいしく見せてくれていると思います。この番組では食べてみて“おいしい!”っていう表情を視聴者の皆さんにどう伝えるかを常に考えています。今回は特にゲストの皆さんにも料理をおいしく味わって帰ってほしいという思いが強く、レストランの店長のような感覚でした。コメントでは何とでも言えますが、表情はうそをつけません！ぜひ“伝説飯” を食べた出演者の驚きの表情に注目してほしいと思います。」
ベッキー
「ペリーが日本に来航した際の料理の再現や、なかなか見られない幻の食材たちは必見です！ぜひ料理にまつわる“伝説”とあわせてお楽しみください。」
ＶＴＲ出演 ： 庄司智春（品川庄司） 田中卓志（アンガールズ） 山里亮太（南海キャンディーズ）
